上野昆布　TOPICS

寒天質で覆われた若芽は日本料理で食材として珍重されています。

酢の物、お吸い物はもちろん、てんぷらや鍋の具にも＼(◎o◎)／！

じゅんさいの中に含まれている単純多糖体がビタミン・カロチン・ナトリウム等の
栄養素を万篇なく体へ配分する機能を持っているので
健康食品としても注目を集めております。
「単純多糖体」「植物系ネバネバ物質」の効果としては、
成人病の予防や、老化防止、美肌、視力増強、滋養強壮などが期待されています。